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catering service Co.,Ltd.

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 「おいしさ」への熱い思いをリアルに。
             お客様に「食」の感動を伝えたい 。

 

プロによる飲食業・食分野サポート・コンサルティング 
これまでの食産業で培ってきた経験のあるプロが、全力をあげてサポート致します。

「中小企業庁 専門家」として活躍しています。

 

    

 NEW!!お悩み相談

◆「食」分野、飲食店にまつわる改善・商品開発サポート◆


私たちは、ホテル・レストラン・飲食業・メーカー・小売り業を支援展開する中で、メニュー開発やブランディングの構築など様々な相談と向き合っています。(※実績はページ下部を参照。)

・従業員のスキルをもっと向上させたい!

・新商品を開発したい!

・もっと売り商品を売りたい!

・おいしいものをもっとブランド化したい!

・レシピをまとめて効率化したい!  など

「食」分野の「問題解決・改善サポート」としてお役立て下さい

ただいま、13周年キャンペーン 特別価格実施中!

  15,000円(税別)→9,800円(税別

現場1時間面談(諸経費・移動交通費は別途、単日対応可能です。)

無料でご利用の場合は、こちらから派遣依頼申請をどうぞ。
※「ミラサポ」にネットで会員登録後、専門家を検索で「北海道ケータリング」を入力し、申請登録して下さい


●サービス内容●

・初回時相談は無料の派遣依頼で行えます。(※上記、ミラサポ登録必要)

・月ごとに1時間の面談と随時相談、情報提供、問題解決提案のセットプラン。
・メニュー開発やブランディング構築や戦略方法を支援します。
・長期サポートで割引あり!

 

 ◆ 食品メーカー・卸売業者・生産者 担当者様へ ◆

 

商品開発・メニュー開発 】

シェフ・プロデュースのワンランク上の商品をお作りします。
お手持ちの素材や技術を生かして顧客満足を実現!

私たちは、農商工連携コーディネイターとして6次化も支援いたします。 

           

・商品計画/開発 ・調理指導/監修 ・レシピ開発/提供

食材コーディネイト 食材選定/コーディネイト

・パッケージング 業務改善提案

・厨房計画 ・厨房機器選定/コーディネイト

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業種、業態にあわせた魅力的なお店づくりのお手伝いを致します。

飲食店・商品つくりが初めての方の不安な点も丁寧に支援致します。

【総合サポート】

・商品計画/開発 ・調理指導/監修 ・レシピ開発/提供 

・食材コーディネイト 食材選定/コーディネイト

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●サービス内容●
・初回時相談は無料の派遣依頼で行えます。(※上記、ミラサポ登録必要)
・月ごとに1時間の面談と随時相談、情報提供、問題解決提案のセットプラン。
・メニュー開発やブランディング構築や戦略方法を支援します。
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>>メッセージ
「飲食店や食事業を続けるにあたり大事なことは、
具体的な計画と実行力、そして柔軟力(改善策)です。

オーナー業務(経営・運営)を第一に考え、厨房・サービス・店舗運営の時間的分業が、商品やお店の継続・展開・成功の秘訣だといえます。

スタートポイントやリニューアルポイントにおいて、私たちの専門知識を活用していただき、

まずはしっかりとした土台を築いてほしいと願っております。

土台を元に、貴店の自信あるサービスを行っていただき、お客様に喜んでもらう、そして繁盛・継続の道を進んでもらいたい。

商品やお店の大小は関係ありません。

心からおもてなしを考え続けることが大事です。

そのためのお店づくりを私たちが、力の限りサポート致します。」

問題やお悩みなどお気軽にお問い合わせ・ご相談ください

TEL0120-72-4456 011-557-2405


 【実績/展開一部(レシピ商品・開発含む)】 

・北海道庁知事公認「北海道食つくり名人」登録、道産食材レシピ/メニュー開発⇒詳細
・札幌ホテルレストラン設計

・時計台記念病院 社員食堂
・札幌市大通り 自家製市場開業サポート、商品/メニュー開発、厨房計画、指導
株式会社サッポロビール(随時)「サンタリタ・ワイン」レシピ開発

 (ソーヴィニヨンレシピ⇒詳細 シャルドネレシピ⇒詳細
十勝毎日新聞 とかち「食のちから」講演会、料理講習、ご当地レシピ、食材発起⇒詳細
洞爺湖町「地域食材の魅力作りプロジェクト」料理講習、ご当地レシピ、食材発起⇒詳細
北海道新聞社(随時)レシピ開発

・ログハスBESS アウトドア料理教室⇒詳細
・室蘭 イタンキ「ゲストハウス」厨房計画、指導
 
・大沼公園「Cafe開業サポート、商品/メニュー開発、厨房計画、指導

・洞爺湖サミット納豆 道南平塚食品 レシピ開発、商品開発イベント
・池田町 地恵蔵 商品開発
・株式会社シマヤ ふぐだしの素レシピ開発、商品監修  等 その他商品開発多数

 株式会社北海道ケーリングサービス
 kitchen:札幌市東区北7条東4-15-49