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Cooking event & school
代表料理人 垣實 敬介 / KAKIZANE KEISUKE
・北海道庁知事公認「北海道らしい食つくり名人」
・NHKテレビ 料理講師
・北海道フードマイスター
・北海道6次産業化地域プランナー(公財)北海道中小企業総合支援センター登録
北海道を代表する料理人のひとりとして出張料理、ケータリング事業を確立。
一流ホテル・レストラン、和食割烹などで修業を積み、2003年より「アロイ札幌」を展開。イタリア、フランスなど世界を巡る料理研究も継続。
地域食材活用、レシピ商品開発、食育にまつわる講演・講習会・プロデュース活動を続けています。
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料理教室 1時間30分程度
平日 28,000~100,000 土日祝 33,000~200,000
講演 30分~
平日 45,000~200,000 土日祝 80,000~500,000
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税別円表記。食材、移動交通費は別途となります。