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(株)北海道ケータリングサービス アロイ札幌には、 最高のおもてなしのために、見えない努力や隠れた本質の物語があります。 例えば、調理酒には「一本義 大吟醸熟成酒 一朋※」を使用する場面。(酒類は季節により変更) アルコール度数が高いので煮切ります。これらを照りだれ、煮もの...
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