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Cooking event & school

​代表料理人 垣實 敬介 / KAKIZANE KEISUKE 

・北海道庁知事公認「北海道らしい食つくり名人」

・テレビ 料理講師(NHK総合、料理の鉄人など)

・北海道フードマイスター

・北海道6次産業化地域プランナー(公財)北海道中小企業総合支援センター登録

北海道を代表する料理人のひとりとして出張料理、ケータリング事業を確立。

一流ホテル・レストラン、和食割烹などで腕を振るい、2003年より「アロイ札幌」を展開。イタリア、フランスなど世界を巡る料理研究も継続。

高級ホテル、レストランへの指導も行う。

地域食材活用、レシピ商品開発、食育にまつわる講演・講習会・プロデュース活動を続けています

NHK総合 料理講師

NHK総合 料理講師

テレビ料理講師

NHK北海道

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洞爺湖 料理講演

洞爺湖 料理講演

地元食材と郷土料理の継承と創造

毎日新聞

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地元食材活用と食文化の未来

顔_edited

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料理講演会

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食育活動 食文化継承

料理講演

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イオングループ 食材活用 ピーアールイベント

寿司教室

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外国人向け寿司教室

高級キッチンメーカー

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料理教室イベント

高級ハウスメーカー

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ブランドキッチン 料理教室

料理教室

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JA ホクレン イベント

​食材代、移動費、弊社キッチン費用、宿泊費など別途精算。

​メニュー、レシピ開発

Making  Menues

Events

4500件以上の実績

Parties

テーマやゲストに合わせたオーダーメニュー

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