アロイ札幌では、他社以上に徹底した食品衛生管理を続けています。
・札幌市保健所 飲食店営業許可
・国家資格 調理師免許
・厚生労働省 食品衛生責任者
・日本食品衛生協会 賠償保険加入
出張料理先、宅配先の訪問直近に新しいマスクの装着、手先の除菌消毒をしています。
店内厨房内温度は17度以下とし、除菌空調と高濃度アルコールを使用してウィルス対策を行っています。
感染リスクを低減する自主的な取組内容です。
１．スタッフのマスク着用や小まめな手洗いに取り組
みます。
２．スタッフの健康管理を徹底します。
３．施設内の定期的な換気を行います。
４．設備、器具などの定期的な消毒・洗浄を行います。
５．人と人との接触機会を減らすことに取り組みます。
・ 一定の距離（２ｍ程度）を確保するソーシャルディスタンシング。
６．お客様にも咳エチケットや手洗いを呼びかけます。
７．店内掲示やホームページなどを活用し、
お店の取組をお客様に積極的にお知らせします。
（感染症対策の可視化（見える化））
アロイ札幌㈱北海道ケータリングサービス
皆様に安心と安全をあわせて「おいしい集まり」を楽しんでいただきたく尽力してまいります。ぜひ、アロイ札幌の店舗、出張料理、宅配料理のケータリングサービスをご利用ください